Ein aber cremiges etwas zähflüssiges Karamell, leicht gesalzen und hergestellt aus vollmundiger Sahne direkt vom Hof im niederländischen IJsseloord. Durch die festere Konsistenz ist es ideal zum backen. Beispielweise für das Topping von Cupcakes. Auch als Brotaufstrich eine Köstlichkeit.
